Thứ Bảy, ngày 11/01/2020 10:00 AM (GMT+7)

Dưới đây là cách làm gỏi bạch tuộc ngon “quên sầu”, bà nội trợ không thể bỏ qua.

Nguyên liệu:

– 10 con bạch tuộc

– 2 trái ớt sừng

– 1 trái ớt cay

– 2 tép tỏi

– 2 nhánh ngò

– 2 nhánh hành

– 1 bó nhỏ ngò gai

– 1 trái chanh

– 2 muỗng canh nước mắm

– 2 muỗng canh đường

– 1 bó nấm kim châm

– 1 bó miến 

– 5 -6 trái cà chua bi

– vài lá chanh nếu có

Thực hiện:

Trổ tài làm gỏi bạch tuộc kiểu Thái ngon xuất sắc, ai ăn cũng mê tít - 1

Bước 1: Chanh gọt bỏ vỏ xanh lẫn trắng, cắt miếng cho vào máy xay cùng với đường + ớt + nước mắm +tỏi xay nhuyễn.

Trổ tài làm gỏi bạch tuộc kiểu Thái ngon xuất sắc, ai ăn cũng mê tít - 2

Bước 2:  Hành + ngò gai lá và ngò thái rối. Nấm cắt bỏ chân, cà chua bi thái/bổ đôi. Bạch tuộc rửa sạch cắt làm đôi.

Trổ tài làm gỏi bạch tuộc kiểu Thái ngon xuất sắc, ai ăn cũng mê tít - 3

Bước 3: Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho miến và nấm vào trụng nhanh 2 phút . Đổ nấm và miến ra rổ. Tiếp tục nấu 1 nồi nuớc khác cùng lá chanh. Khi nước sôi cho bạch tuộc vào luộc chín, trước khi vớt ra tô.

Trổ tài làm gỏi bạch tuộc kiểu Thái ngon xuất sắc, ai ăn cũng mê tít - 4

Bước 4: Cho gia vị (b:1) cùng hành ngò, cà chua…(b:2) + nấm miến (b:3) và bạch tuộc vào 1 cái âu to trộn đều.

Trổ tài làm gỏi bạch tuộc kiểu Thái ngon xuất sắc, ai ăn cũng mê tít - 6

Bước 4: Cho gia vị đã chuẩn bị ở bước 1 vào cùng hành ngò, cà chua, nấm miến và bạch tuộc vào 1 cái âu to trộn đều.

Trổ tài làm gỏi bạch tuộc kiểu Thái ngon xuất sắc, ai ăn cũng mê tít - 7

 Cuối cùng cho gỏi bạch tuộc ra dĩa. Món này ăn chơi hoặc ăn cùng với cơm rất ngon.

Nguồn: http://danviet.vn/mon-ngon-nha-dep/tro-tai-lam-goi-bach-tuoc-kieu-thai-ngon-xuat-sac-ai-an-cung-…

Cách làm bạch tuộc chiên cay xuýt xoa ngày lạnh, ăn bao nhiêu cơm cũng thấy thòm thèm

Trời lạnh mà có món gì đó cay cay, mằn mặn ngọt ngọt thì hao cơm phải biết.


https://thucphamdongphuong.com, Nguồn: 24h.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *