Thứ Hai, ngày 12/04/2021 12:00 PM (GMT+7)

Món bầu luộc chấm trứng được biến tấu làm theo cách này, ngon miệng, đẹp mắt, vừa rẻ tiền lại vừa không ngán.

Chị Khánh Linh đã khoe món bầu luộc dân dã của mình trên diễn đàn về ẩm thực đã nhận về không ít lời khen ngợi của chị em. Đây là món mà mỗi khi vào bàn nhậu dân nhậu hay gọi vì nó vừa rẻ tiền vừa không ngán.

“Cũng là món bầu luộc, trứng luộc xong chấm nước mắm mặn dầm ớt nhưng mình biến tấu thành như thế này cho đẹp mắt hơn. Mới nhìn vào thấy lạ không biết món gì nhưng thật ra nó là món cũ nhèm nhưng nếu chúng ta biết cách chế biến thì không gì là không thể”, chị Linh chia sẻ về món ăn vừa lạ vừa quen của mình.

“Các bà nội trợ ơi đừng để những đồ cũ trở thành vật bỏ đi mà luôn biến đổi để nó trở thành mới trong mắt chúng ta nhé. Cũng như phụ nữ chúng ta cũng vậy không bao giờ là cũ lúc nào mình cũng luôn mới trong mắt chồng, con và mọi người xung quanh. Có như thế thì cuộc sống mới tươi đẹp hơn mỗi ngày.” Đây là thông điệp mà chị Linh gửi đến chị em thông qua món ăn dân dã của mình.

Món dân dã quê mùa làm kiểu này, giá thành rẻ như cho mà sơn hào hải vị vẫn thua - 1

Chọn quả bầu dài đẹp, không bào vỏ

Cách làm rất đơn giản:

– Các bạn chọn mua trái bầu dài đều và đẹp về rửa sạch không bào vỏ.

Món dân dã quê mùa làm kiểu này, giá thành rẻ như cho mà sơn hào hải vị vẫn thua - 3

Bổ đôi theo chiều dọc, dùng dao khoét ruột

– Chẻ đôi dùng dao rạch 4 đường xung quanh miếng bầu lấy ruột ra.

Món dân dã quê mùa làm kiểu này, giá thành rẻ như cho mà sơn hào hải vị vẫn thua - 4

– Tách 5 trứng vịt lòng đỏ lòng trắng riêng (tùy theo trái bầu lớn nhỏ mà cho bao nhiêu trứng. Trái bầu này làm 5 quả trứng)

Món dân dã quê mùa làm kiểu này, giá thành rẻ như cho mà sơn hào hải vị vẫn thua - 5

Trứng tách lòng đỏ, lòng trắng riêng

– Cho bầu vào xửng hấp. Đầu tiên cho hết lòng trắng trứng vào đậy nắp hấp 5′ canh khi lòng trắng vừa chín cho tiếp lòng đỏ hết vào hấp tiếp 5-10′ nữa tùy theo trái bầu của mình lớn nhỏ. Khi vừa chín các bạn lấy ra cắt khúc khoảng 2-3cm. 

Món dân dã quê mùa làm kiểu này, giá thành rẻ như cho mà sơn hào hải vị vẫn thua - 6

Bầu sau khi chín cắt khúc, trình bày đẹp tựa hoa hướng dương

– Ăn kèm với nước mắm mặn dầm ớt là xong.

Chúc các bạn thành công.

Nguồn: https://giadinh.net.vn/an/mon-dan-da-que-mua-lam-kieu-nay-gia-thanh-re-nhu-cho-ma-son-hao-hai-vi…

Loại quả cực khó ăn mà nấu chung với đủ thứ rau rừng, thành món ăn hấp dẫn ”mê hoặc”

Canh cà đắng là món ăn thân thuộc và không thế thiếu của người dân Ê Đê. Vị đặc trưng của canh là hơi đắng và the vị…


https://thucphamdongphuong.com, Nguồn: 24h.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *