Chủ Nhật, ngày 29/12/2019 19:00 PM (GMT+7)

Loại quả này chứa rất nhiều siêu dưỡng chất, đặc biệt tốt cho bà bầu, thai nhi, trẻ em.

Món ăn từ "quả trường thọ" tốt hơn nghìn viên thuốc bổ - 1

Như chúng ta đã biết, các loại hạt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Và quả óc chó là một trong những loại quả bổ dưỡng và được gọi là “quả trường thọ”. Óc chó rất giàu protein, chất béo tốt, khoáng chất và vitamin A, E, C. Những loại vitamin này thúc đẩy hoạt động của não, rất tốt cho trẻ em. Tuy nhiên, hạt óc chó nếu ăn thô sẽ không hấp dẫn, vì vậy chị em có thể chế biến thành món ăn vặt, đảm bảo trẻ sẽ chẳng bao giờ cảm thấy chán với thức quà vặt này.

Nguyên liệu

– Quả óc chó đã đập sẵn vỏ

– Đường

Cách thực hiện

Món ăn từ "quả trường thọ" tốt hơn nghìn viên thuốc bổ - 2

Đun sôi quả óc chó trong 1 – 2 phút sau đó vớt ra lau khô. Cách này giúp loại bỏ bớt vị đắng.

Món ăn từ "quả trường thọ" tốt hơn nghìn viên thuốc bổ - 3

 Làm nóng chảo dầu, cho quả óc chó vào chiên cho tới khi chuyển sang màu vàng sẫm, vớt ra để ráo dầu.

Món ăn từ "quả trường thọ" tốt hơn nghìn viên thuốc bổ - 4

 Thêm một lượng nước nhỏ vào nồi, cho nửa bát đường vào, đun trên lửa vừa cho đến khi nổi bong bóng.

Món ăn từ "quả trường thọ" tốt hơn nghìn viên thuốc bổ - 6

 Cho quả óc chó vào, đảo đều, xào tiếp để khi thi thấy đường khô bám dính vào là được. (Giống với làm mứt dừa).

Món ăn từ "quả trường thọ" tốt hơn nghìn viên thuốc bổ - 7

 Sau khi quả óc chó khô, có vị giòn và thơm, để nguội cho vào lọ dùng dần.

Nguồn: https://baogiaothong.vn/mon-an-tu-34qua-truong-tho34-tot-hon-nghin-vien-thuoc-bo-d447285.html

Xôi lạp xưởng ngon cỡ này, trời lạnh mà không nấu thì thật đáng tiếc

Xôi lạp xưởng ăn rất chắc bụng, no lâu, trời lạnh có miếng xôi ăn ấm bụng thì thích biết mấy.



https://thucphamdongphuong.com, Nguồn: 24h.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *