Không phải xào chua ngọt, sườn chế biến theo cách này mới cực đỉnh, ai ăn cũng trầm trồ

Thứ Hai, ngày 06/07/2020 19:00 PM (GMT+7)

Có nhiều cách chế biến sườn khác nhau nhưng hôm nay bạn thử om măng tươi xem cả nhà có bị chinh phục không?

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 400g sườn

– 6 củ măng tươi

– 1 mẩu gừng

– 2 quả ớt

– Một ít sốt ớt Doubanjiang, nước tương, muối, dầu ăn

Cách làm sườn om măng cực ngon

– Bước 1: Măng sơ chế sạch rồi thái lát, đun sôi một nồi nước, cho măng vào luộc sôi khoảng 5 phút sau đó rửa sạch lại. Lặp lại thêm 1-2 lần nữa. Măng sau khi rửa sạch ngâm trong nước một lúc.

– Bước 2: Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước khác, cho sườn vào luộc qua rồi rửa sạch lại.

– Bước 3: Làm nóng chút dầu ăn trong nồi, thêm sốt ớt, gừng đập dập vào đảo đều. Sau đó thêm sườn vào đảo chung.

– Bước 4: Đổ lượng nước ngập mặt sườn sau đó thêm chút nước tương, muối vào. Đậy nắp rồi đun sôi ở lửa nhỏ cho đến khi sườn chín. Sườn chín thì cho măng vào đun sôi ở lửa lớn sau đó hạ nhỏ lửa.

– Bước 5: Nấu cho đến khi sườn chín mềm thì thêm hành lá và ớt thái nhỏ vào là xong.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Nguồn: https://www.doisongphapluat.com/doi-song/an-choi/khong-phai-xao-chua-ngot-suon-che-bien-theo-cac…Nguồn: https://www.doisongphapluat.com/doi-song/an-choi/khong-phai-xao-chua-ngot-suon-che-bien-theo-cach-nay-moi-cuc-dinh-ai-an-cung-tram-tro-a329598.html

Sườn cốt lết nướng bằng nồi chiên không dầu vừa ngon lại rất nhanh gọn đơn giản, hương vị xá xíu sẽ làm món sườn…

Bài viết liên quan

• 

  Cách làm cơm tấm sườn bì chuẩn vị của người Sài Gòn, ăn bao nhiêu cũng không chán
  

• 

  Cách làm chả tôm mực rau củ vừa ngon vừa đủ chất
  

• 

  Kỳ lạ món nem chỉ làm được vào mùa hè, rán 1 đĩa mà thơm lừng cả mâm cơm