Thứ Hai, ngày 01/03/2021 01:00 AM (GMT+7)

Nhà có ít mực khô với ít tỏi, nướng mãi cũng chán thì đem rim thành món nhậu cho chồng ngon nức nở, chị em cùng học hỏi nhé.

Nguyên liệu:

Khéo tay làm mực khô rim mắm tỏi ngon như ngoài hàng, chồng khen nức nở - 1

– Mực khô 3 con

– Tỏi, ớt, tương cà, tương ớt, đường, dầu hào, bột nêm

Cách thực hiện:

Khéo tay làm mực khô rim mắm tỏi ngon như ngoài hàng, chồng khen nức nở - 2

– Ngâm 3 con mực với nước khoảng 45 phút, sau đó thái sợi.

–  Trong thời gian ngâm mực, chuẩn bị nước sốt: 3 thìa phở tương cà + 2 thìa phở đường + 2 thìa tương ớt + 1,5 thìa phở nước mắm + 1/2 thìa phở dầu hào + 1/2 thìa bột nêm, trộn đều hỗn hợp trên với nhau.

– Tỏi bóc vỏ, ớt 01 quả (tùy các bạn muốn cay nhiều hay ít mà cho ớt). Ớt bỏ hạt, băm thêm ít gừng.

Khéo tay làm mực khô rim mắm tỏi ngon như ngoài hàng, chồng khen nức nở - 3

– Đun nóng chảo, cho chút bơ, dầu ăn, phi thơm tỏi ớt, gừng. Tỏi vàng rồi, các bạn cho mực thái sợi vào đảo đều, lửa to và đảo liên tục.

– Thấy mực thơm, sợi mực căng tròn, những xúc tu phần râu mực căng, phồng ra là được. Lúc này, các bạn cho phần nước sốt vào, giảm lửa 1 chút, đảo đến khi nước sốt thấm, có độ kẹo với mực là đạt.

Khéo tay làm mực khô rim mắm tỏi ngon như ngoài hàng, chồng khen nức nở - 4

Chúc các bạn thành công!

*Món ăn được thực hiện bởi bếp Đinh Vũ Quang Cường

Nguồn: https://baogiaothong.vn/kheo-tay-lam-muc-kho-rim-mam-toi-ngon-nhu-ngoai-hang-chong-khen-nuc-no-d…

Mực khô xào dứa, món ăn lai rai vừa để nhậu vừa chống ngán ngày Tết cực ngon

Có lẽ nhiều bạn chỉ biết đến món mực tươi xào, mà không biết rằng mực khô xào cũng không kém phần ngon nhé. Món ăn…


https://thucphamdongphuong.com, Nguồn: 24h.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *