Thứ Năm, ngày 06/05/2021 01:00 AM (GMT+7)

Miến rất dễ nấu, dù là xào hay nấu canh cũng đều rất ngon. Dù là cách nào đi chăng nữa, đối với món này bạn cũng cần thêm một số mẹo để hương vị trở nên ngon hơn.

Đừng đợi nước sôi mới nấu, thêm bước này để miến mềm, không bị vón cục - 1

Thông thường, khi nấu món miến xào, mọi người sẽ luộc chín trước, sau đó mới xào. Với cách làm này, miến đôi khi bị vón cục, dính chảo, trông kém hấp dẫn. Vì vậy, trước khi nấu chín, bạn cần ngâm miến trong nước lạnh 1,5 tiếng. Với cách làm này, bạn sẽ bất ngờ trước độ dai ngon sau khi xào miến.

Nguyên liệu

Miến, thịt ba chỉ, hành lá, gừng, tỏi, rượu nấu ăn, hạt nêm, muối, mì chính.

Cách thực hiện

Đừng đợi nước sôi mới nấu, thêm bước này để miến mềm, không bị vón cục - 2

Ngâm miến trong nước lạnh trước 1,5 tiếng rồi để ráo nước. Băm nhuyễn thịt heo, thêm một ít rượu nấu ăn, nước mắm, tiêu, trộn đều, ướp trong 10 phút.

Đừng đợi nước sôi mới nấu, thêm bước này để miến mềm, không bị vón cục - 3

Cho miến vào nồi nước sôi luộc trong 30 giây, vớt ra cho vào thau nước lạnh, để ráo nước. Tiếp theo, trộn miến với một ít dầu ăn.

Đừng đợi nước sôi mới nấu, thêm bước này để miến mềm, không bị vón cục - 4

Phi thơm hành tỏi, để lửa lớn, cho thịt vào chín trước, thêm gia vị rồi cho miến vào, xào trong 2 phút, nêm nếm lại gia vị, rắc hành lá là xong.

Đừng đợi nước sôi mới nấu, thêm bước này để miến mềm, không bị vón cục - 5

Thành phẩm.

Nguồn: http://danviet.vn/dung-doi-nuoc-soi-moi-nau-them-buoc-nay-de-mien-mem-khong-bi-von-cuc-502021650…

Thịt bò xào với loại rau bình dân này thành món ngon, đại bổ

Rau tần ô không chỉ chế biến ra nhiều món ngon mà nó còn có những công dụng như một loại thảo dược tốt cho sức khỏe.


https://thucphamdongphuong.com, Nguồn: 24h.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *